Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα μέσα από την μαγευτική κουζίνα της σε 8 ημέρες
Περίληψη
Μια από τις αναμφισβήτητες πολιτιστικές ιδιότητες οποιουδήποτε τόπου είναι η κουζίνα του. Η ελληνική κουζίνα είναι ένα καλειδοσκόπιο με γεύσεις, συνταγές και παραδόσεις, με τόσα πρόσωπα όπως οι περιοχές του αληθινά ποικίλου τοπίου της χώρας.
Το νησί της Κω διαθέτει πλούσια γαστρονομική παράδοση ακολουθώντας ελληνικές και μεσογειακές διαδρομές. Παρά το γεγονός ότι η Κως είναι ένας κοσμοπολίτικος προορισμός, έχει καταφέρει να διατηρήσει μια ξεχωριστή και αληθινή γαστρονομική ταυτότητα. Πολλές από τις τοπικές λιχουδιές προετοιμάζονται σε σχέση με θρησκευτικούς εορτασμούς, ενώ το νησί με το εύφορο έδαφος και το πολλά υποσχόμενο κλίμα έχει γεννήσει πολλά ιδιαίτερα προϊόντα και μοναδικές ποικιλίες κρασιού.
Σήμα κατατεθέν του νησιού είναι το τυρί της πόσας ή κρασοτύρι. Κατσικίσιο τυρί το οποίο ωριμάζει μέσα στο κόκκινο κρασί, δίνοντάς του τη διάσημη γοητευτική γεύση του.
Το πλιγούρι είναι αξιοσημείωτη τοπική σπεσιαλιτέ από ελαφρώς αλεσμένο σιτάρι, που συνήθως συναντά ως συνοδευτικό το χοιρινό κρέας.
Το παραδοσιακό ρόφημα είναι η “κανελάδα” που είναι φτιαγμένο από κανέλα και η “αλιφασκιά” ή φασκόμηλο, ένα τσάι απο το ομώνυμο βότανο που βρίσκεται στο νησί.
Επίσης, στην τοπική κουζίνα, ιδιαίτερη θέση κατέχουν τα κρασιά και το θυμαρίσιο μέλι.
Όλες αυτές οι λαχταριστές γεύσεις είναι μόνο ένα δείγμα από αυτό που μπορεί κανείς να περιμένει από την κουζίνα του νησιού.
Μην χάσετε την ευκαιρία να το εξερευνήσετε!
Συγκεντρωτικά το πρόγραμμα
• 5 μαθήματα μαγειρικής
• Επίσκεψη στον Κήπο του Ιπποκράτη
• Επίσκεψη σε ελαιοτριβείο
• Επίσκεψη σε οινοποιείο και μάθημα πάνω στα τοπικά κρασιά
• Ο δρόμος του Μελιού
• 7 Διανυκτερεύσεις
• Πρωινό, Μεσημεριανό , Βραδινό Υγιεινά και θρεπτικά γεύματα μέσα στην εβδομάδα
• Πρόσβαση στο Μπάρ Τσαγιού βοτάνων
Αναλυτικά το Πρόγραμμα
Ημέρα 1
Καλωσόρισμα στο The Small Village Hotel
Κολυμπήστε και χαλαρώστε δίπλα στην πισίνα.
Ημέρα 2
Πρωινό δίπλα στη φωτεινή βεράντα του εστιατορίου Small Village.
Πρωινή μαγειρική στις 11:30 π.μ.
Μαθαίνοντας τα “βασικά στοιχεία” της ελληνικής κουζίνας.
2 ώρες μέσα στην διάρκεια της ημέρας θα μετατρέψετε μερικές όμορφες ντομάτες και πιπεριές απο τον κήπο μας σε μία από τις πιο παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και θα απογειώσετε την παράδοση στο επόμενο επίπεδο με αυτές τις vegan ελληνικές γεμιστές ντομάτες και πιπεριές. Αυτά τα γεμιστά είναι ένα υγιεινό γεύμα που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Μεσημεριανό στο εστιατόριο Small Village
Απογευματινή επίσκεψη σε ένα τοπικό οινοποιείο όπου θα δοκιμάσουμε τα τοπικά κρασιά και θα έρθουμε σε επαφή με την τέχνη της οινοποίησης.
Δείπνο στο εστιατόριο Small Village
Day 3
Πρωινό
11:30 Μάθημα μαγειρικής με συνταγές από τα νησιά των Κυκλάδων
Η λέξη-κλειδί είναι απλότητα. Θα ετοιμάσετε πιάτα κυκλαδίτικης κουζίνας όπως σαλάτα μελιτζάνας και κοτόπουλο με ελιές και την φημισμένη Γραβιέρα Νάξου.
Θα ετοιμάσουμε επίσης μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας με πικάντικη γεύση, απο φρέσκα βότανα, ζουμερές ντομάτες και τρυφερά κομμάτια μελιτζάνας Φυσικά vegan και προαιρετικά ζυμαρικά χωρίς γλουτένη γεύμα που θα ικανοποιήσει όλες τις ορέξεις
Μεσημεριανό στο εστιατόριο Small Village
Απογευματινή επίσκεψη (17:00) στο Κέντρο Πολιτισμού “Κήπος του Ιπποκράτη”
Ο Κήπος του Ιπποκράτη “είναι ένα ακριβές αντίγραφο ενός αρχαίου ελληνικού οικισμού του 5ου αιώνα π.Χ.
Ειδικεύεται στην αναβίωση του αρχαίου ελληνικού τρόπου ζωής τη στιγμή που ζούσε ο μεγάλος πατέρας της Ιατρικής, ο Ιπποκράτης.
Αποτελείται από ένα αρχαίο ελληνικό σπίτι, ένα ακριβές αντίγραφο ενός σπιτιού αυτής της περιόδου, μια Αρχιτεκτονικό Φιλοσοφική Στοά και ένα Πέτρινο Δομημένο Θέατρο.
Εδώ θα έχετε τη δυνατότητα μέσω σεμιναρίου να έρθετε σε επαφή με το μεγαλύτερο μυστικό της ελληνικής κουζίνας: “Βότανα”. Τα βότανα χρησιμοποιούνται τόσο στην ελληνική κουζίνα όσο και στη θεραπεία πολλών ασθενειών. “Το φαγητό σας είναι το φάρμακό σας” είναι τα λόγια του Ιπποκράτη.
Δείπνο στο εστιατόριο Small Village
Ημέρα 4
Πρωινό
11:30 Μάθημα μαγειρικής Πίτες απο όλη την Ελλάδα
Picnic- στο Δάσος της Πλάκας με τα υπέροχα και φιλικά παγόνια του.
Απόγευμα θα επισκεφθούμε ένα τοπικό ελαιοτριβείο,όπου θα δούμε τον τρόπο με τον οποίο οι ελιές μεταμορφώνονται στο πολύτιμο και θρεπτικό ελαιόλαδο .
Δείπνο στο εστιατόριο Small Village
Ημέρα 5
Πρωινό
11:30 Μάθημα μαγειρικής : Η βάση της παραδοσιακής μαγειρικής είναι φυσικά το ψωμί . Εκτός από ψωμί θα παρασκευάσουμε και ¨Κατιμέρια¨ παραδοσιακή συνταγή της Κώ(ένα είδος τηγανιτής πίτας με ανθότυρο και μέλι).
Μεσημεριανό στο εστιατόριο Small Village
Απογευματινή επίσκεψη στο παραδοσιακό σπίτι της Αντιμάχειας: ένα παλιό ανακαινισμένο σπίτι, ένα τέλειο παράδειγμα ενός τυπικού σπιτιού στις αρχές του 20ου αιώνα. Για την κατασκευή του έχουν χρησιμοποιηθεί υλικά από παλιά σπίτια. Μέρος του σπιτιού είναι η είσοδος που ονομάζεται καλό σπιτάκι, το σαλόνι που ονομάζεται ταβλάος (όπου ήταν για τους επισκέπτες), η κουζίνα, το στάβλο όπου φυλάσσονταν όλα τα γεωργικά εργαλεία και τα δωμάτια όπου οι γυναίκες συνήθιζαν να ψήνουν το ψωμί και να δουλεύουν το αργαλειό.
Δείπνο στο εστιατόριο Small Village
Ημέρα 6
Πρωινό
11:30 Μάθημα μαγειρικής : Πώς θα παρασκευάσουμε τον τέλειο Μουσακά!
Αυτή η αυθεντική, αλάνθαστη συνταγή δεν θα απογοητεύσει!
Μεσημεριανό στο εστιατόριο Small Village
Απογευματινή επίσκεψη στη μονάδα μελισσοκομίας “Melissa” στην Κέφαλο. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν φυσικά προϊόντα από την κυψέλη. Μπορούν να παρακολουθήσουν με ασφάλεια τις μέλισσες που εργάζονται μέσα στις κυψέλες παρατήρησης και να επισκεφτούν το σπίτι της αποθεραπείας για να χαλαρώσουν και να καταπολεμήσουν το στρες! Μπορείτε να δοκιμάσετε και να αγοράσετε μοναδικά προϊόντα όπως το μέλι, την πρόπολη, το βασιλικό πολτό, τα βότανα, τα καλλυντικά και πολλά άλλα από τους μελισσοκόμους στο vario
Ημέρα 7
Πρωινό
Ελεύθερη Ημέρα για ημερήσιες εκδρομές στα γύρο νησιά, επίσκεψη στα αξιοθέατα του νησιού ή ακόμα και ηλιοθεραπεία και χαλάρωση
Το Τελευταίο βράδυ της διαμονής σας θα απολαύσετε μια βραδιά με μπάρμπεκιου με ελληνικά σουβλάκια και μεζέδες που θα συνοδεύσουν το κρασί μας. Θα απολαύσετε την γιορτή με την Ελληνική Μουσική.
Ημέρα 8
Πρωινό και αναχώρηση
Πράγματα που πρέπει να κάνετε (προαιρετικά) το υπόλοιπο της (των) ημέρας
• Ένα ταξίδι μιας ημέρας στο ηφαιστειογενές νησί της Νισύρου
• Ολοήμερη χαλαρωτική ιστιοπλοΐα στα νησιά Κάλυμνος και Ψέριμος
• Ασκληπιείο & νησιωτική εκδρομή
• Θερμά φυσική παραλία Spa
Τι περιλαμβάνεται
• Διαμονή 7 διανυκτερεύσεων
• Όλες οι κατηγορίες μαγειρικής (5 ημέρες)
• Καθημερινό πρωινό (7 ημέρες)
• Γεύμα (5 γεύματα)
• Δείπνο (6 γεύματα)
Υγιεινά και θρεπτικά παραδοσιακά ελληνικά γεύματα όλη την εβδομάδα
• Δωρεάν πρόσβαση στο μπαρ τσαγιού βοτάνων
Τι δεν περιλαμβάνεται
Όλα τα Προαιρετικά ταξίδια
Φόρος Διαμονής
Πολιτική ακύρωσης
• Η κράτηση απαιτεί προκαταβολή 30% της συνολικής τιμής.
• Η προκαταβολή επιστρέφεται πλήρως εάν η κράτηση ακυρωθεί μέχρι 30 ημέρες πριν από την ημερομηνία άφιξης.
• Το υπόλοιπο της πληρωμής πρέπει να καταβληθεί κατά την άφιξη
8 days / 7 nights Offer
8 ημέρες / 7 διανυκτερεύσεις Προσφορά
Επιλέξτε την εβδομάδα σας: 02 / 05-09 / 05 09 / 05-16 / 5 16 / 05-23 / 05 23 / 05-30 / 05 30 / 05-6 / 06 06 / 06-13 / 06 13 / 20/06 20 / 06-27 / 06
Τιμή ανά άτομο σε Διαμέρισμα για 2 άτομα = 424 ευρώ
Τιμή ανά άτομο σε Διαμέρισμα για 3 άτομα = 358 ευρώ
Τιμή ανά άτομο σε Μεζονέτα για 4 άτομα = 403 ευρώ
Τιμή ανά άτομο σε Μεζονέτα για 5 άτομα = 368 ευρώ
English